Выбираем кондитера для свадебного торта

Поиск кондитера на самом деле является ответственным моментом, ведь от этого будет зависеть качество вашего свадебного торта.

Очень важными являются рекомендации. Поспрашивайте знакомых и друзей, может у кого-то накануне была свадьба, и они остались очень довольны выпечкой, тогда можно взять и номер телефона.

Спросите оформителя вашей свадьбы, может он порекомендует вам хорошего свадебного кондитера. Наверняка, в агентстве, которое предоставляет услуги по оформлению торжеств, работают и «проектировщики» свадебных тортов. Тогда вас пригласят на дегустацию, чтобы вы смогли оценить качество их работы. А если сами они не занимаются изготовлением торта на свадьбу, может дадут хорошую рекомендацию.

Самый простой вариант – почитать объявления в каталогах о кондитерских и пекарнях или на страницах рекламных газет или сайтов. Но обязательно узнайте о возможности тестирования их продукции.

Поспрашивайте фотографа, свадебного оператора , свадебного организатора, наверняка у кого-то из них есть связь со свадебным кондитером. Может дать рекомендацию и повар вашего любимого ресторана, а может он и сам согласиться испечь для вас свадебный торт.

Может быть, каждое утро в пекарне по соседству вы покупаете на завтрак круассаны? Поговорите с ними об изготовлении торта на свадьбу.

Только чтобы получить гарантию, что пекари знают как печь свадебный торт, удостоверьтесь, что задаете правильные вопросы.

Вот самые важные вопросы, которые нужно задать кондитеру, чтобы убедиться в его квалификации:
 Сколько лет вы занимаетесь этой работой?
 Есть ли у вас свой сайт?
 Имеется ли у вас лицензия?
 Могу я посмотреть любой результат вашей работы?
 Можно ли увидеть перечень ваших услуг?
 Все, что представлено в портфолио, вы делали самостоятельно?
 От чего зависит стоимость вашей продукции?
 Взимается ли дополнительная плата за доставку?
 Вы работаете на своем оборудовании или арендуете? Если арендуете, что какие затраты вы несете?
 Каков размер аванса?
 Как быстро вы можете испечь пирог?
 Вы печете только варианты, представленные в каталоге, или можно сделать индивидуальный заказ?
 Замораживали ли вы когда-нибудь пироги? Если вам ответят «да», не заказывайте у них!
 За сколько дней до даты нужно сделать заказ?
 В котором часу в назначенный день вы поставите печься наш свадебный торт?
 Можно ли попробовать пирог вашего приготовления?
 Можно ли посмотреть на ваши награды и похвальные грамоты за ваш талант?

Надеемся, что наши небольшие рекомендации помогут вам сделать правильный выбор!